瓮江镇:护航“开学第一餐”,严把校园食品安全关
2024-09-12 16:40:17          来源:瓮江镇食安办 | 编辑:程桢恒 |          浏览量:2355

        护航“开学第一餐”

      严把校园食品安全关

     为确保新学期广大师生饮食安全,9月6日-13日,瓮江镇食安办联合瓮江镇市监所、社会事务综合服务中心、安全办对全镇17所中小学校及幼儿园开展了开学后食品安全专项检查。



     检查中,工作人员深入学校(幼儿园)食堂,重点检查学校(幼儿园)食堂食品安全管理制度是否落实到位、食品原材料的贮存和管理是否符合要求、加工场所环境卫生是否符合标准、进货商家资质、索证索票是否齐全、是否按规定留样、是否加工制作高危食品等。联合检查工作人员督促各学校(幼儿园)要将学校食品安全主体责任落实到位,督促校长(园长)牢固树立食品安全第一责任人的意识,强化自查自纠,及时发现安全隐患,避免食品安全事故发生。此次检查主要发现“三防”措施不到位、进货查验,台账记录不及时、库房标签粘贴不规范、食品留样不规范、健康证未及时更新等5项问题,已要求其当场整改和限时整改,将整改情况及时进行反馈。

     下一步,瓮江镇食安办将严格按照“四个最严”标准,进一步加大监管力度,督促各学校(幼儿园)食堂牢固食品安全意识,守牢食品安全底线,保障广大在校师生饮食安全。

责编:程桢恒

来源:瓮江镇食安办

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